雙溪饗宴　現挖山藥搭五星廚藝

• 發布日期：109-10-30
• 發布單位：板橋分局

秋天正是品嘗山藥的當令好時節！新北市山藥產地展售會暨評鑑冠軍頒獎典禮，後天將在雙溪高中盛大舉辦，現場販售當日現挖的新鮮山藥，還有五星山藥快餐車駐點服務，遊客可免費品嘗「天然威而鋼」手工美食外，也可報名參加「一日山藥體驗之旅」下田體驗採收與尋探祕境的快感，邀請市民朋友來享受新北山藥香Q綿密的美味口感。 瑞芳區農會理事長林文義表示，新北種植台灣野生特有的「原生種山藥」，年產量約600公噸，因口感香Q綿密，是饕客念念不忘的夢幻逸品，每台斤價格最高可達450元，近年五星級飯店也指名採購，說是全國最高貴的山藥也不為過。 新北市農業局指出，後天的活動上能買當天現挖的新鮮山藥，現場提供五星山藥快餐車駐點服務，可買到台北凱撒大飯店以新北山藥開發的香煎山藥海鮮餅、黃金蟲草山藥燉雞湯，品嘗五星食材與五星手藝激盪出的美味新關係，同時也提供手工山藥粿、山藥芝麻香菇包免費試吃。